梅酒造り
梅酒造り
最近のこと、床下から琥珀色の果実酒が出てきました。
長年眠っていたようで、ラベルは茶色に変色し、
「2005年6月17日」
とありました。
なんと、7年前の梅酒だったんです。
私たちは、子育てのために庭のある家に砂場を作りたいなと思っていました。
幾分かの広さがあって、砂場ができるほどの土地を購入できました。
息子と娘は、願い通り、そこを良い遊び場にしてくれました。
しかし、大きなおなかを抱えながら急遽探した家は、日当たりには恵まれていませんでした。
子供たちが成長して、砂場には見向きもしなくなった頃、
もっと日当たりの良いところを探し求めました。
来年は引っ越そうと決めた、その秋のことです。
庭造りのために買い込んでいた肥料を、庭の植木たちにあげました。
残しておいても荷物になるだけです。
多すぎるかなと思いましたが、最後のお礼です。
砂場をいつも眺めてくれていた梅の木にも、例年よりたっぷりとあげました。
翌年、梅の実はたわわに実りました。
知人に分けましたが、我が家でも梅酒を3本も漬けたと記憶しています。
梅酒は新居にも運んできました。
その中の1本は今まで残っていて、夕飯時の楽しみとなっています。
日曜日に、スーパーで青梅を見つけました。
そういえば、もう梅雨なんですよね。
テレビを見ながらの作業です。
梅の実の蔕を爪楊枝でとり、水気を丁寧に拭き取りました。
梅干し用じゃないので、香りはあまりしません。
でも、良い梅です。
いつもの我が家の梅酒・・・・・、焼酎じゃなくてブランデー漬け。
このほうが、香りが良いんです。
円やかな珠の喜びを、未来に繋げました。
最近のこと、床下から琥珀色の果実酒が出てきました。
長年眠っていたようで、ラベルは茶色に変色し、
「2005年6月17日」
とありました。
なんと、7年前の梅酒だったんです。
私たちは、子育てのために庭のある家に砂場を作りたいなと思っていました。
幾分かの広さがあって、砂場ができるほどの土地を購入できました。
息子と娘は、願い通り、そこを良い遊び場にしてくれました。
しかし、大きなおなかを抱えながら急遽探した家は、日当たりには恵まれていませんでした。
子供たちが成長して、砂場には見向きもしなくなった頃、
もっと日当たりの良いところを探し求めました。
来年は引っ越そうと決めた、その秋のことです。
庭造りのために買い込んでいた肥料を、庭の植木たちにあげました。
残しておいても荷物になるだけです。
多すぎるかなと思いましたが、最後のお礼です。
砂場をいつも眺めてくれていた梅の木にも、例年よりたっぷりとあげました。
翌年、梅の実はたわわに実りました。
知人に分けましたが、我が家でも梅酒を3本も漬けたと記憶しています。
梅酒は新居にも運んできました。
その中の1本は今まで残っていて、夕飯時の楽しみとなっています。
日曜日に、スーパーで青梅を見つけました。
そういえば、もう梅雨なんですよね。
テレビを見ながらの作業です。
梅の実の蔕を爪楊枝でとり、水気を丁寧に拭き取りました。
梅干し用じゃないので、香りはあまりしません。
でも、良い梅です。
いつもの我が家の梅酒・・・・・、焼酎じゃなくてブランデー漬け。
このほうが、香りが良いんです。
円やかな珠の喜びを、未来に繋げました。
by hydrangeas1
| 2012-06-18 23:41
| 季節